Działać, aby dobrze żywić ludzi

ICC PASŁĘK

Najwyższej jakości zamienniki mleka, a także sery, masła i miksy tłuszczowe – wszystko doskonałej jakości, wytwarzane w sterylnie czystych warunkach i ekologicznym otoczeniu, na skraju Powiśla i Warmii.
więcej >

O FIRMIE

Obok produkcji serów i masła (m.in. znanego Extra Miksu Pasłeckiego), Pasłęk wyspecjalizował się również w produkcji dodatków mleczarskich. Zamienniki mleka i śmietanki, proszek jogurtowy i serowy, serwatka w proszku demineralizowana i serwatka słodka, śmietanka i maślanka w proszku oraz mleko w proszku odtłuszczone i pełne.

więcej >

"Działać by dobrze żywić ludzi"
Slide 1. Lorem isupm
Sery ICC Pasłęk Sp z o. o.
Slide 1. Lorem isupm
"Rozsmakuj się zdrowo!"
Slide 1. Lorem isupm

Czy wiesz, że…

Słowo "galaktyka" pochodzi od greckiego słowa "galaktikos", które oznacza ni mniej, ni więcej, tylko "mleczny". Powód jest oczywisty – gwiazdy i mgławice przypominały po prostu starożytnym Grekom rozlane na niebie mleko.

"Deska serów" – zwana przez Francuzów "plateau de fromage" – dziś coraz popularniejsza w Polsce jest… XX-wiecznym wymysłem. Spożywane od wieków sery zawsze były dość ściśle związane z lokalną produkcją i sezonowością, a przez to mało kto mógł sobie pozwolić na luksus posiadania w gospodarstwie kilku gatunków odpowiednio dojrzałego lub świeżego sera jednocześnie.

Starożytni Rzymianie umiejętność wytwarzania serów przejęli od Greków, a później sami dość ciekawie ją udoskonalili. Zgodnie z ich metodą, mleko owcze i kozie pozostawiano, aby skwasiło się samo, przyspieszając jedynie czasami proces, mieszaniem mleka gałązkami drzewa figowego, dolewaniem soku figowego lub wrzucaniem nasion dzikiego ostu. Ścinania mleka podpuszczką Rzymianie nauczyli się z kolei od Etrusków.


źródła: swiat-serow.pl, wikipedia, serypolskie.blox.pl, mleko.com
Nowość. Maasdam i Szwajcar dostępne w klinach 2 kg.

Nowość - Maasdam i Szwajcar dostępne w klinach 2 kg.

 

więcej>>
Nowość. Maasdam i Szwajcar dostępne w klinach 2 kg.

Nowość - Maasdam i Szwajcar dostępne w klinach 2 kg.

 

więcej>>
Prev
Next
Produkty - sery

Produkty - sery

Produkty - sery